Viandes éthiques & oeufs en pâturage

Manger écolo, manger local, bien manger

Pourquoi ne pas compléter votre épicerie avec de la viande de qualité et éthique venant de nos producteurs partenaires?
Si vous vous retrouvez devant le comptoir de viandes à l'épicerie et avez un pincement au coeur quand vous choisissez la viande...Si vous avez envie de consommer des bêtes qui ont été élevé éthiquement...  Nous avons le bon choix pour vous.  Nous avons sélectionné des producteurs locaux qui rencontrent nos critères d’éthiques dans leur élevage et la qualité de la production de leur viande.

Si vous voulez que votre famille mange de la viande qui a été élevé éthiquement,  nous avons du bœuf nourrit-à-l’herbe et de la volaille produite naturellement et de manière non-intensive, ainsi que des œufs frais du pâturage, tout le long de la saison.


Ajoutez ces options lorsque vous construisez votre panier. 

Oeufs frais du pâturage

Nos poules parcourent les pâturages et nos jardins où elles mangent ce qu’elles veulent et vivent comme des vraies poules. Nous donnons aussi un supplément de grains afin de nous assurer qu’elles consomment assez de nutriments. Cela fait des poules pondeuses heureuses et des œufs délicieux!

Saucisse de la semaine

 

   

Les viandes de charcuteries ne sont pas incluses dans les quarts boeuf. Choisissez cette option et vous recevrez une sélection de saucisses au bœuf nourrit-à-l’herbe de la Ferme Brylee et de poulet de Saveur des Monts. (Incluant des options sans gluten)

 

Crédit pour achat de viande

Achetez un crédit pour notre club d’achat pour $30 ou $55 par semaine et votre viande sera livrée avec votre panier au point de chute communautaire ou à domicile.
Choisissez du boeuf nourrit-à-l’herbe, volaille ou un mélange des deux. Vous choisissez les coupes que vous voulez chaque semaine ou laissez nous les choisir pour vous en fonction des légumes dans votre panier.  Nous vous fournirons des recettes pour vous donner un coup de main dans votre planification de repas pour la semaine.


Un congélateur coffre à remplir ?
Jetez un coup d’œil à nos commandes en gros :

  • Acheter un quart de boeuf nourrit-à-l’herbe
  • Acheter un quart, demi ou agneau entier élevé en pâturage
  • Acheter un demi porc ou porc entier

Tous les achats en gros sont saisonniers et les prix varient d’une bête à l’autre. Contacter nous pour commander  info@fermelamachine ou (819) 428 1335

Pas de congélateur de coffre, mais voulez quand même manger les viandes de meilleur qualité tout en bénéficiant d’économies d’achat en vrac?  Jetez un coup d’œil à notre panier Récoltes du fermier


Exemples de paniers de viande

    30$ mixte

    • 2 x 1 lb boeuf haché maigre
    • 1 paquet haut de cuisse désossée   
    • (4 morceaux) environ 700-800g
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    • 2 x 1 lb boeuf haché maigre
    • 1 paquet d'ailes de poulets  bbq approx 700g - 1 kg
    • 1 paquet de cubes de boeuf
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    • 1 paquet de saucisses ail et fromage  (4 grosses saucisses)
    • 2 x Steak NY strip

    $55 mixed

    • 1 lb boeuf haché maigre
    • 1 poulet d'environ 2.5 kg/5.5-6lbs
    • 1 paquet de cubes de boeuf 
    • 2 x paquet de saucisses déjeuner
      -----------
    • 2 x 1 lb boeuf haché maigre
    • 1 paquet d'ailes de poulets  bbq approx 700g - 1 kg
    • 1 paquet de saucisses aux légumes   (4 grosses saucisses)
    • 2 x Steak NY strip

     

      $30 volaille

      • 1 poulet d'environ 2.5 kg/5.5-6lbs
      • ou
      • 1 paquet d'ailes de poulets  érable approx 700g - 1 kg
      • 1 paquet haut de cuisse désosée (4 morceaux) environ 700-800g